不敢相信！这七种日常食物竟是“天然抗癌药”

日常生活中很多经常吃的食物本身都有药性，可以抵御疾病。饮食不当可能致癌，但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。

一、茄子：“霜打茄子”是好药

茄子是人们经常食用的蔬菜之一，也属于少有的紫色蔬菜。茄子含有丰富的营养，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，维生素P通过降低毛细血管的通透性增强其正常抵抗力，常用于高血压疾病的辅助治疗。同时还有研究结果表明茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

二、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”

苦瓜中的奎宁蛋白是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和扩散。

三、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

四、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，润肠通便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素、矿物质、胡萝卜素以及抑制癌细胞生长的抗癌物质，在预防便秘、肠癌等方面具有显著效果。

五、南瓜：被誉为“神瓜”

南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素及其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。同时南瓜还能抑制致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

六、麦麸：最好的防癌食物纤维

小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大，同时可以起到降低直肠癌发病的风险。富含麦麸的食物可降低绝经期前妇女的雌激素含量，从而减少发生乳癌的危险性。

七、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”

萝卜具有抗癌、宽胸、化痰、利尿的功能。萝卜中含有多种酶，能减少亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。